Охотничий фазан
В сельскохозяйственных целях обычно используется охотничий фазан. Это гибридная форма обыкновенного фазана (Phasianus colchicus), который в диком состоянии обитает в южных республиках бывшего Советского Союза и в Приморском крае России. В основном при гибридизации на Европейском континенте участвовали закавказский, семиреченский и китайский подвиды обыкновенного фазана.

Охотничий фазан, пожалуй, самый распространенный представитель семейства фазановых по содержанию в неволе. Охотничьего фазана содержат и фермерские хозяйства, и охотхозяйства, и птицеводы-любители, и охотники, живущие в частных домах.

Охотничьего фазана в большом количестве разводят за рубежом на специальных дичефермах, получая вкусное диетическое мясо или выпуская в охотничьи угодья для увлекательной спортивной охоты. В нашей стране охотничий фазан в конце ХХ века также разводился, например, в Крыму (фазанарий «Холодная гора» ), но в основном для обогащения фауны в местах их выпуска. Самой северной точкой выпуска охотничьего фазана в нашей стране в 1960 г. было Подмосковье (Мытищинский лесопарк), где фазаны фактически без зимней подкормки продержались до 1970 года и были истреблены в основном браконьерами и собаками. Этот опыт показывает, что фазаны могут быть акклиматизированы в природе в центральных областях России как сельскохозяйственные и декоративные птицы при условии их охраны от браконьеров и бродячих собак.

В процессе селекционно-племенной работы выведены разновидности охотничьего фазана с иной окраской оперения, чем исходная форма. В фазанарии «Холодная гора» получены две разновидности – пестрой и темной окраски, а в Северной Ирландии – линия охотничьих фазанов с чисто белым оперением. У белой разновидности отсутствуют темные пеньки на тушке, что очень важно при массовом сбыте товарной продукции.

Фазаны с белой окраской

Окраска оперения самцов темной разновидности охотничьего фазана – бархатно-черная с зеленоватым или фиолетовым оттенком, а самки – темно- или светло-коричневая. Самки темной окраски имеют большую яйценоскость, выводят жизнеспособный молодняк, а самцы крупнее и лучше поддаются откорму, поэтому их выгоднее разводить на мясо. Охотничьих фазанов любой разновидности можно успешно разводить и выращивать в домашних условиях так же, как и домашних кур.

Выращивание фазана в приусадебных хозяйствах
Содержание фазанов в племенной и неплеменной сезоны имеет некоторые особенности. В неплеменной сезон всех фазанов содержат большими сообществами в общей вольере, что облегчает их обслуживание.

Самец фазана	Самка фазана

В брачный период самцы становятся агрессивными и между ними часто возникают жестокие драки, что отрицательно сказывается на сохранении поголовья и воспроизводительных качествах птицы. Поэтому рекомендуют каждую семью, состоящую из одного самца фазана и 6-10 самок, содержать отдельно. Для этих целей оборудуют вольеры с темным помещением, навесом и удлиненным сетчатым выгулом. Боковые стенки выгула можно изготовлять из металлической сетки с размером ячеек 2,5 x 2,5 см. Нижнюю часть стенок выгула делают сплошной на высоту 50 см, чтобы самцы соседних вольер не могли драться друг с другом. Сверху выгул покрывают капроновой сеткой с размером ячеек 5 x 5 см. Использовать металлическую сетку не рекомендуется, так как фазаны взлетают вертикально вверх и могут получить серьезные травмы.

Плотность посадки взрослых птиц в период размножения составляет (голов/м²): при клеточном содержании – 1/3, при напольном – 1/5. Площадь выгула должна составлять 1/10.

В отдельных вольерах семьи содержат с февраля по август, затем фазанов помещают в общий вольер («зимний сад»). В «зимних садах» содержат до нескольких сотен фазанов. Так же как и обычные вольеры, их огораживают сеткой на высоту 2 м, а сверху ограничивают капроновой сеткой. Желательно, чтобы в «зимнем саду» рос густой кустарник, обеспечивающий укрытие для птиц. Можно устанавливать небольшие сухие ели.

В «зимних садах» устанавливают навесы, под которыми располагают кормушки и поилки. Практикуют устройство коридорных шалашей из камышовых матов, листов шифера, досок и т. д., в которых фазаны могут укрыться от непогоды.

При сухом типе кормления используют кормушки, предназначенные для кур или изготовленные собственными силами. Можно использовать кормушки для цыплят. Корм насыпают из расчета на 2-3 дня, чтобы лишний раз не беспокоить птицу. Фронт кормления в продуктивный период должен быть не менее 6 см/гол., в непродуктивный – 3 см/гол.; фронт поения 2 и 0,5 см/гол. соответственно.

Для поения используют поилки любых конструкций. Устанавливать их нужно так, чтобы обслуживающий персонал реже заходил в вольеру.

Кормление фазанов
В вольерных условиях фазанов кормят влажными мешанками, используя при этом отходы кухни, комбикорм, а также зерновые корма: пшеницу, ячмень, сорго, просо, измельченный горох и кукурузу. Из животных кормов эти птицы поедают творог, мясной фарш насекомых и их личинок, мелкорубленые овощи, свежую зелень.

В осенне-зимний период, или в период покоя на одну птицу расходуется 75 г корма в сутки с питательностью 15% переваримого протеина в 100 г корма. Период покоя длится с момента, когда молодняк становится самостоятельным, и до начала ранней весны. В период размножения фазанов (к концу января) среднюю норму корма на голову увеличивают до 80 г, а также увеличивают количество жмыха и мясокостной муки за счет сокращения доли зерна, кроме того, добавляют морковь, вареный картофель и повышают долю минеральных кормов (мела, глюканата кальция). Примерный рацион для фазанов в осенне-зимний период состоит из: 40% дробленой кукурузы, 20% пшеницы, 14% пшеничных отрубей, 10% подсолнечного жмыха, 3% мясокостной муки, 10% рыбной муки и 3% кормовых дрожжей.

Весенне-летний период начинается обычно с апреля, но иногда и позднее, в зависимости от климатических факторов. Рацион для фазанов в весенне-летний период состоит из 40% кукурузы, 20% пшеницы, 9% пшеничных отрубей, 15% подсолнечного жмыха, 5% мясокостной муки, 10% рыбной муки, к основному рациону на сутки добавляют подсолнечное масло 2 г, мела 2 г, комбикорма 30 г.

В течение всего года фазанам нужно скармливать пророщенное зерно и свежую зелень.